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Ricerca
Nuove conoscenze sulla composizione nutrizionale degli alimenti vengono generate continuamente grazie alle ricerche effettuate in questo ambito.
RIVISTA SCIENTIFICA
Studi pubblicati in MLS Health and Nutrition Research sono guidati da ricercatori e professionisti interessati a studiare e migliorare la qualità della vita delle persone nei diversi contesti in cui si svolge, in un'ottica di cambiamento e innovazione.
MLS Health and Nutrition Research pubblica opere in spagnolo, portoghese e inglese, essendo integralmente edito nell'ultima lingua, mantenendo anche un'edizione nella lingua originale del manoscritto.
La sua struttura organizzativa è per lo più composta da ricercatori, poiché una rivista scientifica, fondata sui principi, deve radicarsi nella comunità di ricerca che ha la produzione intellettuale e i contributi rilevanti sull'argomento all'interno delle rispettive istituzioni.
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